毎日1,000個以上のシールを効率化
【用途】シフォンケーキ等のシール作業
とても美味しいシフォンケーキを提供していらっしゃるシフォンケーキ専門店のサリーガーデン様。導入1ヶ月後に訪問させていただきました。もともと富士インパルス製のシーラーを使われていました。きちんとシールはできるようなのですが、1個ずつシールするものなので、「もっと効率化できないか」ということは普段から思われていたようです。
そんなときに展示会で三邦コーポレーションのブースを見かけ、自動包装機械「コパックン」に目が止まったそうです。
コパックンはお菓子の自動包装に最適な機械なのですが、残念ながらシフォンケーキの場合はサイズ的に合いませんでした。
そこで、当社から連続自動シーラーのご提案をさせていただいたところ、「これなら効率化できそう」ということでご導入いただきました。
- 待ち時間がないのでスピードが上がった
- 複数人が携わっても簡単に使うことができる
- 仕上がりもキレイにできる
- 流れ作業でできるので効率的
- シンプルなので細かい調整もやりやすい
…といった感想をいただきました。
2倍までにはいかないけれど、それに近いぐらい速くなっているというお声をいただきました。
1,000個ということすごい量です。だいたい2～3時間ぐらいですべてシールが終わるようです。
誰でも使えるような工夫をされているので、サリーガーデンさんの業務改善も非常に勉強になりました。
店内にもおしゃれなカフェスペースがあるので、オススメです。
